No Município de Itanhaém fica localizado o maior dormitório do Papagaio-de-cara-roxa (Amazona brasiliensis) mais ao Norte do país, são encontradas cerca de 300 espécies de aves no levantamento feito pela equipe do Mochileiros, mais de um terço de todas aquelas ocorrentes na Mata Atlântica! A região abriga um mosaico de diferentes ecossistemas, nos quais são encontradas alem dos Papagaios de Cara Roxa, Pica-pau-rei (Campephilus robustus), Macuru-de-barriga-castanha (Notharchus swainsoni), Caburé (Glaucidium brasilianum) entre outras.
São facilmente observadas diversas espécies de saíras multicoloridas, tucanos, beija-flores, surucuás, choquinhas, maçaricos, saracuras, dentre outros.